De la web del Banco de España:
http://www.bde.es/clientebanca/productos/hipotecas/contratacion/pasos/pasos.htm
Observa:
Si finalmente se decide por una oferta concreta, usted tiene derecho a examinar la escritura pública de préstamo hipotecario al menos 3 días hábiles antes de su firma. Esta revisión es muy recomendable para poder arreglar a tiempo cualquier error o diferencia con las condiciones negociadas. Si hubiese discrepancias entre la oferta vinculante y el contenido financiero del contrato de préstamo hipotecario, el notario tiene la obligación de informarle, y usted puede desistir de la operación o requerir a la entidad para que rectifique el contenido del contrato.
si tienes derecho a examinar la escritura (un borrador) tres días antes de la firma, te están coartando tu derecho de "al menos 3 días" ....
Claro que te puedes negar a firmar, y el notario no te cobrará nada, otra cosa es que "espantes" al vendedor y si no firmas luego no quiera volver .... sería raro, pero ello depende de tu vendedor ....
Si al final aceptas las cosa como está, encima de tu firma en dicha vinculante por la fecha y la hora, tanto en tu ejemplar como en el de ellos !!!!