Internet tiene una ventaja. Aquí quizá Bonafidei podrá dar o quitar razón: Hay muchos pequeños productores que pueden dar el salto directamente al cliente vía internet, la ventaja es que no tienen que hincar la rodilla ante los poderosos tipo CI, Carrefour y los distribuidores que te pagan lo que quieren, cuando quieren y encima agradecidos. Con los aceites de Jaén pasa mucho. Casi todas las almazaras tienen su web donde puedes pedir directamente a casa, hay muchas pequeñas empresas que están canalizando cada vez más este comercio electrónico, algunas marcas de anchoas de Santoña le pasa, de hecho he pedido en alguna ocasión directamente a ellos y incluso a veces sin web, por teléfono puro y duro.
De hecho me atrevería a decir que muchos productos artesanales casi casi los encuentras o en mercados muy especializados o directamente en su web.
Salu2
Método, disciplina y tiempo