Hola Bonafei... no veas que labor de investigación me ha llevado llegar hasta esta respuesta tuya (más de 100 páginas en un mes... joer , como le dais)
No sé si habrás contado algo sobre cómo te fue por Teruel, en el Yain en concreto.
Por cierto... eres una especie de "inspector de estrellas de Rtes. de la guía Campsa?
Porque vas de comida en comida.
Bueno, este sábado salió en conversación el Yain, con una amiga y me comentó, que para ella: la comida "muy pijita", pero..... en fin, nada del otro mundo. Decir que es como yo... prefiero la comida que la presentación con mucho glamour, mucha vajilla y mucho aroma "a yo que sé".
Para mí... el mejor sitio con diferencia, para comer , en Teruel capital es un restaurante que se llama, precisamente RTE. RUFINO, en Ronda Ambeles, casi enfrente de la estación de autobuses . Ahora lo han reformado y le ha dado "glamour", pero aun conserva bastante del antiguio bar-rstaurante, pequeño, regentado al completo por la familia, con una cocinera excelente, )la hija), que ahora ya no trabaja allí. Te recomiendo Ternera a las finas hiervas, o chuletón de ávila. Por supiesto, excelente ternasco.
Otro , algo distinto, es LA TRUFA NEGRA de Mora de Rubielos, donde hacen muchos platos con la trufa de Sarrión... una de las más cotizadas mundialmente.
Saludos bona... ya me dirás de tus andanzas por mi tierra.
Hoy puede ser un gran día, pero tb podría ser el último. Intenta... ser feliz.