Re: Me voy a Lisboa
Karli, una receta de risotto de pescado ¿no tendrías por casualidad? el sábado tengo invitados, nada unas puñeteras fondues, y aparte de unos solomillos de cerdo tibios con salsa de cítricos, había pensado en un risotto de pescado, o sea tengo congelado un "fumet de pescado" para la ocasión, "fumet casero" nada de botes ...... y como mi señora me dice que no soporta tener invitados y yo en jodida cocina, pues esto es llegar los invitados, mientras se acomodan, pones al arroz, unos minutos y mezclar el parmesano en la propia mesa mientras "circula" el tibio de las narices ..................