Buenos días,
No dudo lo que dices, hasta ahora no conocía la cláusula y no conozco ni he tenido nunca nada con ellos, pero la mayoría de los bancos no ponen esa cláusula y ellos sí, si la ponen será por algo, lo que es raro es que pongan esa condición de dudosa legalidad si no la piensan aplicar nunca, de entrada, la mala publicidad ya la estarían haciendo con ella pero, por supuesto, no aparece en su publicidad, sólo en el contrato, lo que muchos no miran.
Prácticamente lo que estás firmando son las condiciones de una cuenta de ahorro en las que no tienes la posibilidad de sacar el dinero cuando quieras, pero ellos sí pueden modificar las condiciones cuando les venga bien, si fueran "honestos" pondrían una cláusula equivalente donde dijera que el depósito es cancelable sin perdida de intereses acumulados.
En cuanto al riesgo de quiebra del banco, los impositores no son accionistas, si el banco gana mucho dinero no va a repartir con sus impositores beneficios, por lo que no debe repercutirles sus riesgos.
Si sus productos fueran maravillosos y superaran con mucho al resto entendería que la gente los contratara, pero en igualdad de condiciones, si has leído la cláusula, yo creo que lo normal es que contrates con quién no la pone y te evites posibles líos -aunque sean improbables-.