Re: SOS 2011 ¿Le irá mejor después de los reajustes realizados?
Pincha la foto, ¿has visto el paquete de arroz SOS?
De San Google, que no soy valenciana:
La palabra "socarrat" quiere decir en valenciano "chamuscado". En la paella la capa baja de arroz que queda más tostadita, se raspa y se sirve.
El socarrat o el efecto agarrado en la paella, se consigue al final de la cocción.
Cuando empieza a bajar el caldo, se debe subir la temperatura del fuego, para conseguir así un puntito de agarrado en la paellera.
La subida de temperatura no debe exceder el minuto de exposición para evitar que se queme.
Lo que quiere decir el Economista con esta foto tan estúpida es que ya no queda de SOS nada más que lo chamuscado y hay que vender corriendo.
¡Viva SOS y la paella!
Si un amigo es de verdad, su amistad perdura en el tiempo y con la distancia.