Ahí está la pregunta del millón, decían hace unos años que en China había ya 80 millones de habitantes con un nivel medio tipo español o Italiano, hoy día entre China e India deben estar doblando esa cifra, pero eso no es lo gordo, lo gordo es que ya hay 400 o 500 millones de personas a las puertas de entrar en un nivel medio bajo, que es mucho más que comerse tres platos de arroz al día, y ahí es donde viene la gran pregunta y el gran tema a resolver quizás a mitad de siglo.
Cual es la cuestión? muy fácil, pongamos, Canadá , Usa y una minoría de LATM, pongamos, UE y países aislados como Australia Japón, Nueva Zelanda o Rusia, entre todos pueden sumar tirando por largo 1000 millones de consumidores natos, la mayoría clases medias y medias bajas... y la gran pregunta no es si se pueden incorporar 600 millones más entre 2030 y 2060, la gran pregunta es si el Planeta y la tecnología del momento serán capaces de soportar sin que el sistema haga aguas y pueda acoger a toda esa masa de consumidores en tan poco tiempo relativo...
Imagínate, nuestros abuelos entraban en un super y cuantas clases de yogur encontraban? y un Indio medio de hoy día? Un europeo se mete en un super y el expositor de yogures es inmenso, tienes un surtido de yogures de todos los sabores y formas, de decenas de marcas...de verdad habrá vacas, pasto o leche para doblar la oferta? o se pagará la leche a precio de oro y los demás beberemos un sucedáneo? de verdad aguantará la naturaleza?..
Mi respuesta es que sí se puede, pero tendrán que cambiar las cosas, el camino va a ser tortuoso, la tecnología tendrá que hacer más eficiente todo lo que vemos hoy día, se tendrá que contaminar menos por habitante y desde la agricultura hasta la ganadería tendrán que sufrir otra revolución, una biotecnológica y brutal. Mientras tanto habrá un periodo de transición donde "sálvese quién pueda": desigualdades, desempleo, precariedad laboral... pero el ser humano siempre da un paso hacia atrás y dos hacia delante y salvo el final de los días siempre hay luz al final del túnel...