Hola silver.
un par de cosas que te pueden ayudar,
- La FED se basa en los datos inflacionarios para tomar decisiones de tipos, sin tener encuenta los carburantes, energia y alimentacion, es decir, ellos miden la inflacion de toma de decisiones, quitando la energia y el oil, y los productos alimenticios, porque concluyen que son datos volatiles y no cercanos a la realidad, de la inflacion, que son variables y pueden estar miu influidos por la oferta y demanda... tiene su propio indicador para ello.
Actualmente los de la FED han reconocido, que quitando tanto la energia (carbon, petroleo, gas natural, uranio...) quitando el carburante (petroleo) y quitando al alimentacion (maiz, cereales...... ) concluyen que existe una inflacion de fondo y que la siguen con mucha vigilancia, pero que segun ellos, aun no es suficiente para hablar de tappering.... te lo voy a traducir al castellano, "segun ellos, es posible que el tappering pueda venir mas rapido de lo que se piensa"
- China, en China hace unas semanas estaban hablando de prohibir las especulaciones en las mmpp, porque se estan encareciendo muchisimo.., en china no les gusta que los precios de las mmpp se disparen, porque relantizan su economia (no es como otras economias que el precio de las mmpp no tienen el mismo efecto, por ejemplo, la economia española que depende mas del sector servicios y turismo, no depende tanto de que si el cobre este en maximos historicos o no) ,
- En china si, un precio elevado de mmpp, relentiza su produccion y encarece su fabricacion..., entonces anuncio una medida para apaciguar los precios, haciendo incluso caer el hierro un -20% en dos dias....
- Actualmente las mmpp han recuperado el pulso, y ya se habla de que China ya no esta siendo la que esta tirando del mundo en consumo de mmpp, que se esta habiendo una demanda generalizada mundial de estas y por tanto siguen subiendo los precios, al parecer, podria estar causa del gran despliegue de consumo en USA y las operaciones de infraestructura en todo el mundo (sistema keynes de añadir pasta a la economia, no hay nada mas facil y rapdio que construccion e infraestructuras)
- EU.
- Europa cada vez esta mas vacunada y se esta viendo un incremento de movimiento y consumo, europa no es un sitio cualquiera, hay tambien mucho ahorro, si todo eso entra poco a poco en la economia mundial, al final tambien es un tiron fuerte, es una economia como la china volviendo a consumir.
Existe fuerte demanda..., veremos como queda todo esto...
lo mas peligroso de la inflacion, es de que en 365 dias es decir, 1 año que no te enteras de nada ..., te meta un 7% asi a lo tonto, y ale..., ese año puede que ni las bolsas sean capaces de "recuperar" poder adquisitivo, y se pierda...
en 1970, el SP500 se quedo mas o menos plano unos 10 años, pero la inflacion habia mas que doblado...., eso es una perdida real de poder adquisitivo quien estuviese en RV.
- Respecto a lo que dices de oferta y demanda..., a ver..., esta clarisimo que existe una inflacion por embotellamiento de la oferta, y que cuando todo se estabilice lo mas normal es que vuelva todo a su estado anterior..., peeeeeeeeero, como dice @fernandojcg , todos estan muy dispuestos a ir subiendo precios a medida de que hay escasez..., pero muy pocos estan dispuestos a ir bajando de precios una vez eso se arregle.