uffff, pero Beyond Meat creo que es super-especulativo, ¿no? Han subido en bolsa porque las ventas han bajado menos de lo que esperaban los analistas. Esto no es ni un Tesla ni un Netflix.
La producción de hamburguesas a partir de extractos de guisantes o lo que sea pseudo-vegetal parece que no tiene mucho recorrido, les acusan de que es hasta menos sano: muy procesado,sales.... creo que las cadenas gordas de hamburguesas no han seguido con los contratos.
¿están metidos en la producción de carne a partir de células en reactores? porque esto es lo que parece tiene futuro, aunque hay muchos desafíos técnicos; en España está por ejemplo una empresa navarra que le ha puesto dinero Cargill y está en ello y en producir chuletones a partir de partes no aprovechables actualmente de las vacas...