El dinero es un bien como otro cualquiera.
La escasez de un bien hace que otros sutitutivos aumenten de valor y arrastren al resto por "simpatia" dentro del sistema económico lo que crea inflación.
En el caso contrario, la deflación: ahora hay escasez de trabajo y abundancia de mano de obra lo que hace que nuestro sueldo, un bien, baje de precio.
Insisto que es una simplificación bastante extrema.
En cuanto a lo primero: cuando exista esa jurisprudencia, cambio en la ley o lo que haga falta que sea, esté seguro que se corregirá.
Como siempre, animo a usted y a todos los que luchan contra algo que parezca (o sea) injusto o abusivo a seguir para que el sistema mejore. Suena a Robin Hood pero lo creo de veras: solo así van mejorando las cosas. Eso sí, dentro de los cauces normales y establecidos ya que en nuestra sociedad están montadas vias de reclamación para casi todo.
Saludos