Una hipoteca de ese calibre supone vivir para ella, hablamos de 1000 euros de cuota cuando el euribor se normalice; súmale que habrá que ir pagando coches, seguros, gastos extraordinarios, etc... vamos, que irás siempre apurado incluso aunque no pase nada. Y si pasa algo (paro, divorcio, embarazo de gemelos, etc), ya estáis jodidos pero bien...
Claro que puede salir bien; puede que el euribor no suba en 10 años (aunque es improbable), puede que vuestra situación laboral mejore... o puede que al menos no pase nada y podáis pagarla (viviendo sin lujos, eso sí). La pregunta es: ¿vale la pena arriesgarse? Quizá sí... si tienes muuuuchas ganas de tener piso propio y eres consciente de que eso supondrá apretarse el cinturón. Pero ten claro que no estar atado a una hipoteca así también tiene sus ventajas: podrás permitirte más caprichos (o alternativamente, podrás tener ahorros), y si pasa algo tus problemas serán menores y podrás volver mejor a la normalidad.
s2
La realidad está hecha de cisnes negros, no de elefantes rosas; sobreoptimizar te fragiliza y lleva al desastre