A ver, es que debes separar lo que es inflacion monetaria e inflacion por incremento de costes marginales.
la inflacion monetaria se explica tal que asi:
si tienes 100 manzanas, y 100 monedas de euro, todo lo que podras hacer con esas 100 monedas de euro, es comprar o vender 100 manzanas, por tanto 100/100 = 1, luego tienes que 1 manzana cuesta 1 moneda de euro.
Si con 100 manzadas, decides tener ahora 100 monedas mas, y pasar a tener 200 monedas de euro acuñadas... lo que tienes es que son 100 manzanas / 200 monedas, y todo lo que puedes hacer es es comprar o vender 100 manzanas, pero con 200 monedas, el valor de cada manzana seria de exactamente 2 monedas de euros. (inflacion)
Si antes de entregar las 100 monedas, posees 10 manzanas, (el activo), vas a poder vender las manzanas a 2 monedas despues... si antes de entregarte las 100 monedas, tienes 10 monedas guardadas en vez de haber comprado las manzanas.... vas a pasar de poder comprar 10 manzanas, a comprar 5. (inflacion)
y por eso razon, poseer activos reales, te suele proteger de la inflacion, porque el dinero no es mas que un "apunte contable" , carece de valor real.
y por eso, hay muchos inversores que compran lo que sea, solo porque tienen miedo a la inflacion.
Las MMPP, serian, tecnicamente, la mejor cobertura a la inflacion del mundo.