Con la información que das, ayudaría aún más, si mostrases una captura de la primera hoja de la simulación que indicas llevaste al CAISS de Madrid, pues hay viene parte de la información que has transcrito, como años cotizados, base reguladora, fecha de jubilacion anticipada, y alguna cosa más. Pero para ir aclarandote un poco los conceptos en base a lo que cuentas:
El que hayas trabajado 40 años no implica que estén cotizados esos años, en la hoja de la simulación te indica el tiempo cotizado realmente, hasta la fecha que hayas indicado como jubilación
Con la cotización Máxima, pasa algo parecido, has cotizado por la máxima los últimos 25 años o 10 o.... la información que te muestra la simulación, que realmente interesa para calcular la jubilación, es la Base reguladora, que es la suma actualizada de las bases de cotización, en principio de los últimos 25 años, dividida por los 350 meses de esos 25 años considerando años de 14 meses, para incluir las gratis.
Dejaste de trabajar de forma voluntaria, por lo que podrías jubilarte anticipadamente con 63 años en 2027 o fue consecuencia de un ERE o similar.
La DT 34, que te dijeron, en principio, solo se aplica si la Base Reguladora es SUPERIOR a la Pensión Máxima del año en el que te jubilas, en este caso 2027. En esa simulación, se ESTIMA, que será una cantidad, que es una previsión en función del IPC futuro para los años 2024, 25, 26, y 27.
No puedes elegir la pensión que te sea más favorable, en función de unos condicionantes de la DT 34, la propia Seguridad Social (INSS) te aplicaría la pensión más favorable para ti.
Evidentemente, como te han indicado, el simulador te da una información que es ORIENTATIVA a día de hoy, pues aún quedan para tu fecha de jubilación tres años, y hay dos cosas que van a influir en tu futura pension:
1.- La cotización del Convenio Especial, que evidentemente, tu puedes modificar anualmente, y que afectará a la Base Reguladora
2.- El IPC, que es el que va a influir en la Pensión Máxima, la Base Reguladora.
3.- Nuevas modificaciones que ya están en la ley, que te van a afectar, seguro, y que la simulación no toma en cuenta, ahora no recuerdo bien cuales pero que entran en vigor en 2025 y 2026.
4.- Probablemente, las penalizaciones de la DT 34 dejen de aplicarse en 2026, por lo que la Penalización que te apliquen sea mayor que la que te da el Simulador.
Lo dicho, muestra una captura de la simulación que has hecho y se te ayudará/aclarará lo que buenamente podamos, pues no somos expertos en la materia.
Espero haberte ayudado un poco con toda esta "novela"